Batata è la patata dolce di origine americana molto utilizzata anche nelle diete per le sue preziose proprietà terapeutiche.
Questo tubero infatti possiede proprietà antiossidanti e antinfiammatorie e aiuta quindi a prevenire le patologie cardiovascolari e tumorali. Nel caso dei tumori consumare batate pare aiuti a bloccare la diffusione di cellule tumorali.
Nella dieta ipocalorica viene preferita alla patata classica per il suo basso indice glicemico. Il consumo di batata infatti regola i livelli di glucosio nel sangue e riduce i livelli di colesterolo LDL.
Batata, le proprietà terapeutiche del tubero pubblicato su Benessereblog.it 18 ottobre 2016 16:27.
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